Redazione 18 settembre 2024 10:00
Condividere
Joe's American è il ristorante a stelle e strisce del noto uomo d'affari, star dei social media ed ex giudice di MasterChef Joe Bastianich. L'americano più famoso del panorama gastronomico italiano, con un forte legame con il nostro Paese per via delle sue origini friulane, è infatti titolare (tra l'altro) di questo brand interamente dedicato alla cucina BBQ. E ora la notizia arriva direttamente dai social di Bastianich: sta per aprire Joe's American Smashburger, un terzo locale a Milano, nel quartiere Crocetta, dove potrete trovare il famoso hamburger ipersottile e croccante. In Corso di Porta Romana, 94.
Joe Bastianich e la nuova apertura di Joe's American Smashburger
Joe Bastianich, quindi, ancora una volta fa parlare di sé e della sua attività attraverso il suo seguitissimo canale Instagram. “Ragazzi, venite a vedere la mia nuova casa, finalmente possiamo dirvelo”, dice sul suo account social. “Un nuovo Joe's American Smashburger è in arrivo”, anche se non viene aggiunto nulla sulla data precisa di apertura. Dopo Firenze, Roma e i due negozi del Mercato Centrale a Milano, ecco la nuova aggiunta al portfolio dell'imprenditore. Già dietro le aperture americane de L'Antico Vinaio, la panineria fiorentina più famosa d'Italia, Bastianich continua la sua espansione nel mondo degli street restaurant. Ma cosa mangerai al Joe's American Smashburger?
Menu Smashburger americano di Joe
Joe's American Smashburger è un sottomarchio del più grande gruppo Joe's American Factory, che comprende anche ristoranti barbecue. Quindi, il regno delle carni a stelle e strisce alla griglia, con cotture lente, affumicate, triturate e ovviamente degli hamburger. Un omaggio alla cultura tradizionale più autentica degli Stati Uniti d'America, dove si possono trovare Pulled Pork, Brisket (cioè punte di manzo) e Pastrami. Un lungo viaggio che ripercorre le ricette più iconiche di Kansas City e North Carolina, passando per i piatti di Texas, Tennessee e Kentucky.
Il formato Smashburger, invece, ha come focus principale il panino con la polpetta schiacciata e croccante. Un trend in crescita in Italia (qui le nostre guide di Milano e Roma) che ha visto numerose aperture negli ultimi anni: tra queste quella di Mocho con il suo MeatCrew, che troverà in questo nuovo vicino di Milano una grande sfida. Bastianich, quindi, punta tutto sul patty burger, ovvero la polpetta ipergrigliata e croccante realizzata solo con carne di Black Angus americano. I panini sono XXL e sono ricoperti con salse e ingredienti diversi: cipolla fritta, chimichurri, formaggio cheddar, bacon e salse segrete. Per scoprire l'opening day basta seguire Joe Bastianich sui social.
CiboToday è anche su Whatsapp, basta cliccare qui per iscriversi al canale ed essere sempre aggiornati
